Graines de Heera Bajra (millet perlé), 400g

Bajra est une graine de millet de couleur grisâtre qui est sans gluten, riche en énergie et riche en fibres. La farine Bajra est sans gluten et se compose d'une source riche en protéines et sans cholestérol d'une variété de nutriments essentiels. Bajra est broyé avec Juwar et Chana pour faire de la farine multigrains. La farine de Bajra est couramment utilisée en Inde pour faire du Bhakri (pain plat). Bajra est également utilisé pour faire du khichadi, du bajra uttapam et des beignets, 

Bajra est également connu sous le nom de Bajri en gujarati, Marathi Sajje en kannada, Bajr’u en cachemire, Cambu en malayalam et tamoul) et Sazzalu en télougou). Bajra est également connu sous le nom de Spiked Millet, Pearl Millet en anglais