Pavbhaji Tawa (Poêlon) avec poignées, Fonte - 46cm

Il s'agit d'un tawa lourd en fonte avec deux poignées sur les côtés pour une manipulation facile. Ce tawa est principalement utilisé pour faire du chaat de cuisine de rue indienne comme aloo tikki, tawa sabji, pavbhaji dosa etc. à des fins de fête ou à l'échelle professionnelle.

Ce tawa doit être préparé et assaisonné avant la première utilisation.

Pour préparer le tawa en fonte pour la première utilisation :

1. Lavez-le à l'eau tiède savonneuse et séchez-le.
2. Mettez ce tawa sur la cuisinière à feu vif ou au four à 250C pendant quelques minutes.
3. Laissez refroidir légèrement. Prenez un chiffon imbibé d'huile de cuisson et essuyez l'intérieur de la casserole avec.
4. Si des parties noires sont visibles, c'est normal, car les fabricants appliquent une couche protectrice pour un transport en toute sécurité.
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5. Faites chauffer à nouveau la poêle à tawa et laissez l'huile brûler. Répétez ce processus 4-5 fois. Soyez prudent lorsque vous manipulez des surfaces chaudes.
6. Tawa est fait de "moulage", donc un aspect irrégulier et une surface rustique sont normaux. 

N'utilisez pas d'abrasifs pour le nettoyage les ustensiles en fonte. Le tawa en fonte ne convient pas au lave-vaisselle/