Le riz étuvé Chakra Ponni est une variété de riz populaire cultivée dans le sud de l'Inde. Dérivé du mot tamoul désignant l'or et représentant la célèbre rivière Kaveri, le riz Ponni est étuvé dans sa coque avant d'être moulu, ce qui lui confère un profil nutritionnel similaire à celui du riz brun. Ce type de riz a une texture plus ferme et est moins collant que le riz blanc ordinaire. Le riz étuvé Chakra Ponni est largement consommé dans les foyers du sud de l'Inde et est souvent utilisé pour préparer des plats traditionnels tels que le Ven Pongal, qui est souvent servi avec du chutney de noix de coco et du sambhar. Pour garantir des résultats optimaux, le riz doit être trempé pendant 30 à 45 minutes avant la cuisson.
Le riz étuvé Chakra Ponni est une variété de riz très recherchée du sud de l'Inde. Le terme « Ponni » se traduit par or en tamoul, hommage à sa qualité exceptionnelle, et désigne également le nom de la célèbre rivière Kaveri. Ce qui distingue ce riz, c'est le processus d'étuvage qu'il subit, au cours duquel il est partiellement cuit alors qu'il est encore dans sa coque avant d'être moulu. En conséquence, le riz cuit Chakra Ponni offre un profil nutritionnel similaire à celui du riz brun, ce qui en fait une option plus saine. Avec sa texture plus ferme et moins collante que le riz blanc ordinaire, cette variété de riz est très appréciée dans la cuisine du sud de l'Inde.
Le riz étuvé Chakra Ponni occupe une place de choix dans la consommation quotidienne des ménages indiens du sud. . C'est un ingrédient polyvalent utilisé pour créer une variété de plats traditionnels. L'une de ces préparations populaires est le Ven Pongal, un plat savoureux préparé en cuisant du riz avec une combinaison d'épices et de lentilles. Le Ven Pongal est souvent servi avec du chutney de noix de coco et du sambhar pour créer une expérience culinaire délicieuse.
Pour garantir les meilleurs résultats lors de la cuisson du riz bouilli Chakra Ponni, il est recommandé de cuire le riz pendant environ 30 à 45 minutes pour le laisser tremper. . avant de commencer le processus de cuisson. Cette étape contribue à améliorer la texture et la saveur globales du riz, lui permettant de cuire à la perfection. Que ce soit pour les repas de tous les jours ou pour des occasions spéciales, le riz bouilli Chakra Ponni est un incontournable qui apporte le goût authentique de l'Inde du Sud dans votre assiette.
| GTIN | 8904064602410 |
|---|---|
| Marque | Chakra |
| Best Before | 08-Jul-2027 |
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