Chakra Palakkadan Matta Reis (Rosematta) 5kg – der authentische Kerala Rote Reis, geschätzt von malayalischen, tamilischen und sri-lankischen Familien. Perfekt für Biryani, Sambar, Puttu und Appam.
Hinweis: Dies ist traditioneller indischer Kochreis und nicht mit „Roter Reis“ Nahrungsergänzungen zu verwechseln.
Chakra Palakkadan Matta Reis (Rosematta) 5kg ist der originale parboiled Reis aus der Region Palakkad in Kerala, Südindien. Dieser Kerala Rote Reis gehört seit Generationen zur traditionellen Küche Südindiens und Sri Lankas.
Mit seiner nussigen Note, dem erdigen Aroma und der festen Textur ist Matta Reis ideal für Gerichte wie Onam Sadhya, Biryani, Sambar, Puttu und Appam. Durch das Parboiling bleibt er beim Kochen locker und nicht klebrig – perfekt für aromatische Reisgerichte.
Dieser 5kg Beutel eignet sich hervorragend für größere Familien, Restaurants oder Caterer, die regelmäßig authentische südindische oder sri-lankische Küche zubereiten.
Frage: Ist dies derselbe „rote Reis“ wie Nahrungsergänzungen?
Antwort: Nein. Es handelt sich um traditionellen Kerala Matta Kochreis für Mahlzeiten – nicht zu verwechseln mit roten Reis-Kapseln oder „Cholesterin“-Pulvern.
Frage: Für welche Gerichte eignet er sich?
Antwort: Für Biryani, Sambar, Puttu, Appam und weitere südindische Spezialitäten. Außerdem ein Muss beim Onam Festmahl (Sadhya).
Frage: Wie koche ich Matta Reis?
Antwort: Reis gründlich waschen, optional 20–30 Minuten einweichen. Im Topf ca. 1:3–3,5 (Reis:Wasser) sanft garen und überschüssiges Wasser abgießen – oder im Reiskocher/ Schnellkochtopf nach Gerät einstellen.
Frage: Ist das Produkt vegetarisch/vegan?
Antwort: Ja. 100 % pflanzlich und von Natur aus glutenfrei.
| GTIN | 8904064602465 |
|---|---|
| Marke | Chakra |
| Best Before | 28-Feb-2027 |
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