Shuddham Juwar Lahi ( gepufftem Sorghum), 100g

Shuddham Jowar Lahi, auch bekannt als Jwarichya Lahya oder Phondnichya Lahya, besteht aus gepufftem Sorghum, das schonend geröstet wird, bis die Körner leicht und knusprig sind. Diese ballaststoffreichen Körner sind von Natur aus glutenfrei und eignen sich hervorragend als gesunde Frühstücksflocken oder als Nahrung während der Fastenzeit. Sie sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und unterstützen eine bewusste Ernährung.

Jowar Lahi ist ein traditionelles, nahrhaftes Produkt, das pur oder gemischt mit Jaggery (Rohrzucker), Erdnüssen oder Gewürzen gegessen werden kann. Wenn es zu Mehl vermahlen wird, entsteht Lahi-Peeth (Mehl aus gepufftem Sorghum), das für nahrhafte Dosas, Ladoos oder herzhafte Crêpes verwendet wird.

Wichtige Merkmale

• Hergestellt aus 100 % Vollkorn-Sorghum.
• Reich an Ballaststoffen und von Natur aus glutenfrei.
• Ideal für Fastentage oder als leichte Zwischenmahlzeit.
• Kann zu Lahi-Peeth-Mehl vermahlen werden – für gesunde Rezepte.

Verwendungsempfehlung

• Pur genießen als leichtes Frühstück oder Snack.
• Mit Jaggery und Nüssen für eine süß-herzhafte Mischung kombinieren.
• Zu Mehl mahlen, um Dosas oder Ladoos zuzubereiten.
• Als Zutat für Prasad bei religiösen Festen verwenden.

Lagerung

Kühl und trocken aufbewahren, vor Feuchtigkeit und Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen gut verschließen, um Frische und Knusprigkeit zu erhalten.