Native Food Store Zwart Steenzout Poeder, 500g

Zwart zout is een soort steenzout dat een zwavelachtige, doordringende geur heeft. Het is ook bekend als "Himalaya zwart zout", Sulemani namak, bire middag, bit loona, bit lobon, kala loon, sanchal, guma loon of pada loon. Zwart zout wordt veel gebruikt als ingrediënt in Indiase curries, chutneys, snacks en salades vanwege het sterke smaakprofiel.

Zwart zout wordt verkregen na het verhitten en mengen van houtskool, kruiden en specerijen met de roze Himalaya zout. Zwart zout is dus een smaakvolle variant van roze zout.