Blog

Indian curry kits are the quickest way to cook authentic Indian meals at home with guaranteed results. Each 3-pouch kit includes whole spices, a slow-cooked curry base and a rich sauce — giving you restaurant-quality flavour in just 10–15 minutes. Simply roast the spices, add the gravy pouches and mix in chicken, paneer, tofu or vegetables. Perfect for fast weeknight dinners, meal prep or beginners who want real Indian taste without the effort. Follow this easy method and shop EU-approved curry kits at Ekirana.

Discover the easiest way to prepare authentic Indian curry at home using ready-to-cook sauces like Butter Chicken, Korma, Tikka Masala and more. Whether you're cooking for yourself or the family, these sauces give you perfectly balanced flavours in just minutes — no chopping, no long ingredient lists, and no complicated steps. All you need is your favourite protein such as chicken, paneer, tofu, chickpeas or vegetables. Simply pour the sauce into a hot pan, add your protein, simmer for a few minutes and serve with rice or naan.

Snel, romig en plantaardig! Leer hoe je met onze Tikka Masala Saus in 3 simpele stappen een smaakvolle Indiase curry op tafel zet — zonder gedoe.

A quick guide to how our Free Ladoo & Cashew offer works, including eligible products and exclusions such as discounted items, clearance and best-before deals.

Saffron — often called red gold — is more than just a spice; it’s a symbol of luxury, wellness, and celebration. A few delicate strands can transform everyday food into something extraordinary, whether in a refreshing saffron sharbat, a creamy kesar milk with dry fruits, or an exquisite biryani. In Ayurveda, saffron is valued for balancing energies and enhancing mood, while across India it carries many names — kesar, zafran, kong posh. Year-round, saffron adds richness to drinks and dishes, yet it shines even brighter during festivals like Diwali and Holi. Here’s how to enjoy saffron’s golden glow in your kitchen.

Ooit afgevraagd waarom sommige suikerkristallen aan een draad groeien en tijdens puja’s worden aangeboden? Thread Mishri (Dhage Wali) is meer dan een zoetstof—het vertelt een verhaal van traditie, rituelen en Ayurveda. Lees verder en ontdek hoe het wordt gemaakt, waarom het heilig is en hoe je het thuis kunt gebruiken.

Een borrelplank is vaak gevuld met bekende klassiekers: kaasblokjes, worst, toastjes en misschien wat olijven. Maar wat als je daar een nieuwe smaakdimensie aan toevoegt? Indiase pickles zijn verrassend veelzijdig en brengen een mix van zuur, pittig en kruidig die perfect contrasteert met romige kazen en hartige snacks. Een lepeltje mango pickle op een toastje met brie, een groene chili pickle naast oude kaas of een limoenpickle bij gegrilde groentehapjes: het klinkt misschien ongewoon, maar het werkt wonderlijk goed. In dit artikel laten we zien hoe Indiase pickles een vertrouwde borrelavond kunnen transformeren in een smaakavontuur — met kleine, gedurfde accenten die gasten laten verrassen en nieuwsgierig maken.

Pickles staan bekend als smaakmakers, maar vaak komt ook de vraag: zijn ze eigenlijk gezond? Het korte antwoord is dat Indiase pickles veel meer bieden dan alleen zout en olie. Dankzij specerijen zoals mosterdzaad, fenegriek en chili hebben ze een rijke traditie als ondersteuning van de spijsvertering. Sommige varianten, vooral huisgemaakte of licht gefermenteerde pickles, bevatten zelfs nuttige bacteriën die lijken op die van yoghurt of kimchi. Toch is er ook een keerzijde: pickles zijn geconserveerd met zout en vaak bereid in olie, waardoor portiegrootte belangrijk is. In dit artikel verkennen we de balans tussen smaak en gezondheid, en geven we praktische tips hoe je Indiase pickles slim kunt toevoegen aan je dagelijkse maaltijden — zonder te overdrijven.

Op het eerste gezicht lijken Indiase pickles misschien ver van de Nederlandse keuken te staan. Toch blijkt het tegendeel waar: hun intense smaken en kleine porties maken ze juist ideaal om klassieke Hollandse gerechten een verrassende twist te geven. Denk aan een lepeltje mango pickle naast een dampende stamppot, een pittige lime pickle bij een kaasplankje of een vleugje kair-pickle op een broodje oude kaas. Pickles werken als smaakaccent: niet bedoeld om een heel gerecht te domineren, maar om de smaken die er al zijn te versterken en spannender te maken. In dit artikel laten we zien hoe Indiase pickles naadloos passen bij Nederlandse eettafeltradities en borrelmomenten — en hoe je met een kleine toevoeging groots effect bereikt.

Veel mensen denken bij pickles meteen aan zuur. Maar wie een Indiase pickle heeft geproefd, weet dat er veel meer aan de hand is. Hier draait het niet alleen om conserveren, maar om smaaklagen die zorgvuldig zijn opgebouwd met olie, specerijen en tijd. Denk aan de scherpe hitte van chili, de aardse toon van fenegriek, het mosterdzaad dat knispert in de pan en de olie die alles samenbrengt tot een intense pasta. Deze pickles zijn geen simpele bijgerechten, maar smaakmakers die een maaltijd compleet transformeren. In dit artikel laten we zien waarom Indiase pickles zo uniek zijn, hoe ze verschillen van de klassieke azijnpickles en waarom een theelepel genoeg is om een doordeweekse maaltijd te verheffen tot iets bijzonders.