Native Food Store Parelgierst Heel, 500g – Ook wel bekend als Bajra in het Hindi en Kambu in het Tamil. Deze 100% natuurlijke, ongepolijste gierst is ideaal voor traditionele Indiase gerechten zoals roti en pap, maar ook voor Europese recepten zoals graanbowls, stoofschotels en vullingen.
Native Food Store Parelgierst Heel, 500g bevat grovere, ongepolijste gierstkorrels die bekend staan om hun stevige textuur en aardse smaak. In India is deze graansoort bekend als Bajra (Hindi) of Kambu (Tamil), en wordt hij vaak verwerkt tot meel of pap.
Parelgierst is 100% natuurlijk, zonder toevoegingen, en volledig plantaardig. Naast traditionele gerechten zoals roti, bajra-khichdi of pap, is deze graanvariant ook ideaal voor Europese toepassingen zoals graanstoofpotten, gevulde paprika’s of als alternatief voor gerst of boekweit.
Bereidingstip: Spoel de korrels en laat ze minimaal 6 uur of een nacht weken. Kook in een verhouding van 1 deel gierst op 3 delen water. Houd rekening met een iets langere kooktijd dan bij fijnere gierstsoorten.
1. Wat is parelgierst?
Parelgierst is een grovere graansoort, ook bekend als Bajra of Kambu, en wordt veel gebruikt in warme maaltijden of als meel voor platbrood.
2. Hoe gebruik ik deze gierst?
Gebruik het in gerechten zoals roti, khichdi, pap of als vulling in ovenschotels en stoofgerechten.
3. Moet ik het weken?
Ja, bij voorkeur minimaal 6 uur of een nacht om het koken te vergemakkelijken.
4. Is dit geschikt voor vegetarische gerechten?
Ja, parelgierst is volledig plantaardig en veelzijdig inzetbaar in vegetarische en veganistische maaltijden.
5. Hoe bewaar ik het?
In een luchtdichte verpakking, op een droge en koele plaats. Voor langere houdbaarheid kun je het bewaren in de koelkast.
| GTIN | 8906135070005 |
|---|---|
| Merk | Native Food Store |
| Best Before | 26-Jan-2027 |
ENGLISH
GERMAN
FRENCH
