Native Food Store Kodo-Hirse Ganz, 500 g – Auch bekannt als Varagu oder Kodra. Diese 100 % natürliche Hirse eignet sich für traditionelle Gerichte wie Pongal und Khichdi sowie für moderne Rezepte wie Hirse-Salate, Gemüsepfannen und Bowls.
Native Food Store Kodo-Hirse Ganz, 500 g enthält sorgfältig ausgewählte, unpolierte Hirse, die traditionell in Südindien als Varagu bekannt ist. Diese Hirse hat eine etwas festere Konsistenz und eignet sich hervorragend für herzhafte, sättigende Mahlzeiten.
Sie ist 100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe, und passt perfekt in die vegetarische oder vegane Küche. Ob für indische Klassiker wie Pongal oder Khichdi oder als moderne Beilage zu Ofengemüse und mediterranen Pfannengerichten – Kodo-Hirse ist leicht zuzubereiten und vielseitig einsetzbar.
Zubereitungstipp: Spülen Sie die Hirse gründlich und weichen Sie sie für 30–60 Minuten ein. Kochen Sie sie in einem Verhältnis von 1 Teil Hirse zu 2,5 Teilen Wasser, bis sie weich und locker ist.
1. Was ist Kodo-Hirse?
Kodo-Hirse ist eine robuste Hirsesorte aus Indien, die sich gut für herzhafte, warme Speisen eignet.
2. Welche Gerichte kann ich damit zubereiten?
Ideal für Pongal, Gemüsepfannen, Aufläufe, Bowls oder als Ersatz für Reis oder Quinoa.
3. Muss ich die Hirse einweichen?
Ja, das Einweichen für mindestens 30 Minuten erleichtert das Kochen und verbessert die Konsistenz.
4. Ist die Hirse für eine vegane Ernährung geeignet?
Absolut – Kodo-Hirse ist rein pflanzlich und frei von tierischen Bestandteilen.
5. Wie sollte ich Kodo-Hirse aufbewahren?
In einem luftdichten Behälter trocken und kühl lagern – idealerweise auch im Kühlschrank für längere Haltbarkeit.
| GTIN | 8906135070067 |
|---|---|
| Marke | Native Food Store |
| Best Before | 26-Jan-2027 |
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