Een unieke Rajasthani achaar gemaakt van wilde kair (Capparis decidua) – ziltig, kruidig en authentiek. Een zeldzame smaakbeleving uit de woestijn van Thar.
Kair Pickle is een bijzondere specialiteit uit Rajasthan, gemaakt van de inheemse kair vrucht die groeit in het woestijngebied van Thar. Deze kleine, zoute vruchtjes worden ingelegd in mosterdolie en kruiden, wat resulteert in een robuuste smaak. Ideaal bij bajra roti, khichdi of als smaakmaker in je maaltijd.
Veelgestelde Vragen (FAQ)
Hoe bewaar ik deze pickles? Bewaar op een koele, droge plaats. Na openen in de koelkast bewaren voor een langere houdbaarheid.
Zijn deze pickles pittig? Ja, de meeste Indiase pickles hebben een pittige en zure smaak. Begin met een kleine hoeveelheid om te proeven.
Waarmee kan ik deze pickles eten? Perfect bij rijst, roti, paratha of zelfs als smaakmaker bij brood.