Native Food Store Foxtail Gierst Heel, 500g

Native Food Store Foxtail Gierst Heel – Kleine korrel, grote mogelijkheden in de keuken

Native Food Store Foxtail Gierst Heel, 500g biedt hoogwaardige, ongepolijste gierstkorrels die al eeuwenlang gebruikt worden in Zuid-Aziatische keukens. Deze graansoort is bekend als Thinai in het Tamil en Kangni in het Hindi, en wordt gewaardeerd om zijn snelle bereiding en milde smaak.

Deze gierst is 100% natuurlijk, zonder kunstmatige toevoegingen, en past perfect in vegetarische en plantaardige gerechten. In India wordt foxtail gierst vaak gebruikt voor gerechten zoals dosa, pongal en upma. In Europa is het een uitstekende keuze voor lichte maaltijden zoals graansalades, warme bowls of als vulling voor groenten en wraps.

Bereidingstip: Spoel de gierst goed en laat 30–60 minuten weken. Kook vervolgens in een verhouding van 1 deel gierst op 2,5 delen water totdat de korrels zacht en luchtig zijn.

Veelgestelde vragen (FAQ)

1. Wat is Foxtail gierst?
Een kleine, snelkokende graansoort, ook wel bekend als Thinai of Kangni. Veelgebruikt in zowel traditionele als moderne gerechten.

2. Hoe bereid ik deze gierst?
Spoel en week de korrels, kook ze vervolgens zoals rijst. Je kunt ze ook eerst roosteren voor een diepere smaak.

3. Waar kan ik Foxtail gierst in gebruiken?
Perfect voor dosa, upma, salades, bowls, of als rijstvervanger in diverse maaltijden.

4. Is dit geschikt voor een vegetarisch dieet?
Ja, deze gierst is volledig plantaardig en ideaal voor vegetarische of veganistische maaltijden.

5. Hoe bewaar ik Foxtail gierst?
Bewaar op een droge, koele plek in een afgesloten pot. Bij langer bewaren is koeling aan te raden.